Croissant au beurre

Goûtez notre croissant au beurre fraîchement sorti du four

Croissant au beurre façonné à la main dans notre atelier, à partir de beurre local sélectionné pour sa richesse aromatique et sa tenue à la cuisson. Chaque pièce est préparée le jour même, sans surgelé ni pâte industrielle. La détrempe repose lentement avant d’être pliée en plusieurs tours réguliers, garantissant une mie filante et un feuilletage net. Sa cuisson contrôlée délivre une croûte dorée, légèrement croustillante, qui contraste avec le cœur moelleux. L’odeur qui s’en dégage dès les premières heures de la matinée attire les habitués en quête d’un produit savoureux, issu d’un vrai travail de boulanger. Ce croissant au beurre accompagne aussi bien un café matinal qu’une pause plus tardive. Il reflète notre volonté de proposer une viennoiserie simple. Passez au fournil et repartez avec ce classique du matin encore tiède entre les mains.